Istoria brandului Lindt a inceput in urma cu 175 de ani, in orasul Zurich, cand David Sprüngli-Schwarz, proprietarul unei mici cofetarii, impreuna cu fiul sau, si-au propus sa aduca ceva inedit pe piata, producand ciocolata in forma solida. Datorita succesului avut, numele acestuia a devenit reprezentativ pentru producatorii de ciocolata, din acea perioada. Astfel, doi ani mai tarziu, in 1847, renumitul cofetar a deschis fabrica Schleifetobel din Horgen, unde mirosul ciocolatei plutea in aer, la tot pasul.
De-a lungul anilor, afacerea s-a dezvoltat, datorita succesului, iar producatorul de ciocolata si-a perfectionat tot mai mult retetele si localurile deschise de acesta, unde oamenii puteau sa manance delicatesele realizate special, au devenit pline de iubitori ai ciocolatei.
Reteta care a revolutionat fabricarea ciocolatei
Intre timp, la Berna, a fost deschisa o cofetarie, avandu-l ca proprietar pe Rodolphe Lindt, fiul unui farmacist. Chiar daca in anul 1879 producea doar ciocolata amara, ca si ceilalti producatori de atunci, Lindt a continuat sa experiementeze, a dezvoltat si perfectionat retete unice de ciocolata, folosind cea mai buna materie prima, dar si ingrediente care nu au mai fost folosite pana atunci in ciocolata. Astfel, intr-un moment de neliniste si disperare, producatorul a lasat utilajele de productie sa functioneze pe durata unui weekend intreg, iar ciocolata pe care a gasit-o luni, la intoarcere, a fost una foarte fina, cu un gust aparte, original.
Secretul ciocolatei faimosului cofetar statea in procesul de fabricatie pe care acesta l-a inventat, creand o textura de topire fina, prin combinarea pentru o perioada indelungata a masei de cacao si a untului de cacao cu zahar si lapte. Acela a fost momentul care a revolutionat producerea ciocolatei. Lindt a pastrat acest secret de fabricare a ciocolatei fine, pana cand a aparut pe piata Sprüngli, producator elvetian premium. Aceasta reteta este folosita in continuare de producatorii de ciocolata, la nivel mondial.
Dupa ani de schimbari si inovatii, in cele din urma, incepand cu 1920, Lindt & Sprüngli au fondat agentii generale si filiale in Germania, SUA si Marea Britanie. Din 1930, numele companiei este „Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG”, pe care cei mai multi o stiu drept Lindt, brandul de ciocolata premium.
Lindt in anii 2000
In anul 2009, Roger Federer, campionul mondial elvetian de tenis, a devenit ambasadorul marcii Lindt. Tot atunci, din dorinta de a oferi o experienta premium pentru consumatori, compania Lindt & Sprüngli a realizat propria retea globala de retail.
In anul 2020, cu ocazia aniversarii a 175 de ani de la fondarea Lindt & Sprüngli, la Zurich, a fost deschis „Lindt Home of Chocolate”, un loc aparte care prezinta istoria ciocolatei elvetiene. Cladirea gazduieste cel mai mare magazin Lindt din lume si ofera facilitati de cercetare si dezvoltare pentru viitoarele retete de ciocolata, o linie de productie, o cafenea si birouri. De asemenea, in acest loc special conceput pentru iubitorii de ciocolata, se poate gasi una dintre cele mai mari fantani de ciocolata din lume.
In prezent, brandul Lindt & Sprüngli reprezinta o industrie unica, premium, care cuprinde in portofoliu peste 2500 de produse. Acestea sunt fabricate in 12 fabrici proprii din Europa si SUA, fiind distribuite prin 28 de filiale, in peste 500 de magazine proprii, precum si printr-o retea vasta de peste 100 de distribuitori din peste 120 de tari din intreaga lume.
Lindt in Romania
Brandul premium de ciocolata Lindt este prezent pe piata din Romania prin compania De Silva Exclusiv. Aceasta a fost infiintata in anul 1992, avand o experienta de aproape 30 de ani in importul si distributia de produse alimentare, bauturi alcoolice si nealcoolice. De Silva Exclusiv este detinatoarea unui portofoliu vast de marci premium din toata lumea, printre care si brandul de ciocolata Lindt.
Situatia financiara pentru anul 2019 a companiei De Silva Exclusiv a inregistrat cresteri, astfel ca cifra de afaceri este cu 13% mai mare decat anul precedent, in valoare de 231,8 milioane lei, iar profitul net s-a majorat cu 6% si valoreaza 25,3 milioane lei.
De Silva Exclusiv este calea prin care romanii se pot rasfata la superlativ cu produsele premium ale brandurilor: Lindt, Toffifee, Merci, Haribo, Dom Perignon, Ritter Sport, Vittel si altele. Acestea se pot gasi in retail sau in magazinele de specialitate.
