Un nou raport publicat de Institutul National de Statistica (INS) arata ca, in luna noiembrie 2019, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut cu 6,8% fata de luna octombrie 2019 si cu 1,2% fata de luna noiembrie 2018.
Cantitatea de lapte de vaca colectata de la unitatile procesatoare a fost de 87255 de tone in luna octombrie 2019, spre deosebire de 82368 de tone in luna noiembrie 2019. Astfel, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 5906 tone (-6,8%).
Scaderi ale productiei s-au inregistrat la: lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) cu 3935 tone (-18,8%), smantana de consum cu 456 de tone (-7,7%), lapte de consum cu 1884 tone (-6,1%), unt cu 57 tone (-5,7%) si branzeturi cu 3016 tone (-4,0%).
Si cantitatea de lapte brut importat de catre unitatile procesatoare a scazut in luna noiembrie 2019 fata de luna octombrie 2019 cu 786 tone (-6,6%).
Noiembrie 2019 vs. noiembrie 2018
Fata de luna noiembrie 2018, in noiembrie 2019, cantitatea de lapte de vaca colectata de la unitatile procesatoare a scazut cu 1019 tone (-1,2%).
S-au inregistrat scaderi in ceea ce priveste productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) cu 2503 tone (-12,8%), unt cu 108 tone (-10,3%), smantana de consum cu 267 tone (-4,7%).
Cresteri ale productiei s-au inregistrat la urmatoarele produse lactate: lapte de consum cu 2811 tone (+10,8%) si branzeturi cu 444 tone (+6,5%).
Cantitatea de lapte brut importat de catre unitatile procesatoare a crescut in luna noiembrie 2019 cu 1045 tone (+10,3%) fata de luna corespunzatoare a anului precedent.
Te-ar putea interesa si: Noi oportunitati pentru exportul de bovine, ovine si caprine in Israel!
