1. Aplicare SSM si SU
2. Aplicarea notiunilor de microbiologie si a normelor de igiena in industria alimentara
3. Exploatarea utilajelor si echipamentelor utilizate in industria alimentara
4. Executarea operatiilor de baza in laborator in industria alimentara
5. Pregatirea legumelor si fructelor in vederea conservarii
6. Conservarea legumelor si fructelor
7. Fabricarea sucurilor si a bauturilor racoritoare
8. Valorificarea legumelor si fructelor prin tehnologii speciale
ACTE NECESARE LA INSCRIERE:
DURATA: 4 luni